Muffins mit Schokostücken

Zubereitung

• 1.1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Backform für 12 Muffins mit Papierbackförmchen auskleiden.

  2.2. Margarine und Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel cremig rühren. Eier, Joghurt und Milch unterrühren. Mehl und Natron über den Teig sieben. Die Zutaten zu einem groben Teig verarbeiten

  3.3. Die Schokoladenstücke unterheben und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Die Muffins 25 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen

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  Rezept von sylke66
  vom 13.05.2010