Wirsing mal anderst

Zubereitung

• 1.Das Rezept habe ich gerade wieder neu entdeckt in meiner eigenen Sammlung

  2.Vom Wirsing die einzelnen Blätter abtrennen und die dicken Blattadern raus schneiden. In heißem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren.

  3.Putenschnitzel in Streifen schneiden und in dem öl anbraten, salzen und pfeffern.

  4.Die Aprikosen abtropfen lassen und in Schnitze schneiden. Bananen in Scheiben schneiden.

  5.Wirsing,Putenstreifen, Rosinen, Aprikosen, geröstete Mandelblättchen und Bananen mischen. In eine gefettete Auflaufform geben.

  6.Butter im Topf schmelzen und Mehl darin anschwitzen, mit Milch ablöschen. Den geriebenen Käse in die Soße geben und die Soße mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Über denAuflauf geben. Im vorgeheizten Ofen ( 180 Grad ) ca 45 Minuten backen.

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  Rezept von r****8
  vom 08.05.2010

  
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