Rhabarber-Käsekuchen-Muffins
1 Std 35 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Rhabarber-Käsekuchen-Muffins 
Weitere Rezepte
Frosch Muffins
Himbeermuffins
Muffins mit Kinderschokolade
Backen: Johannisbeer-Muffins
Apfelmus-Muffins
Blaubeer-Marzipan Muffins
Apfel-Vollkorn-Muffins
"MUFFINS" Rotwein-Muffins
Ramazzotti - Muffins
Schockomuffins
Eierlikör-Muffins
Apfel - Schoko - Muffins
Apfelmuffins
Muffins mit Schokostreuseln
Spiegelei- Muffins
Kirsch - Joghurt - Muffins
Schoko-Muffins
Valentinstags- Muffins ( Stracciatella- Beeren- Muffin)
Zutaten für 24 Personen
Zutaten für 24 Personen
| Mehl gesiebt | 250 g |
| Margarine | 50 g |
| Joghurt fettarm | 200 g |
| Eier | 3 Stück |
| Zucker | 150 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Backpulver | 2 TL |
| Vanillepuddingpulver | ½ Päckchen |
| Rhabarber frisch | 3 Stangen |
| Magerquark | 250 g |
| Milch | 150 ml |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
1 Std 35 Min
1.Käsefüllung: Quark, Milch, 1 Ei, 50 g Zucker, 1 Pk. Vanillerzucker und Vanillepuddingpulver mit dem Schneebesen verrühren, beiseite stellen.
2.Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
3.Teig: Mehl, 2 Eier, 100 g Zucker, Joghurt, Margarine, Backpulver, 1 Pk. Vanillezucker und Salz verrühren.
4.Je 2 Tl Teig in die Muffin-Formen geben. Rhabarber darauf verteilen. Anschließend ca. 2 EL Käsefüllung darübergießen. Die Muffins bei 180 °C ca. 35 min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****n
vom
Kommentare zu „Rhabarber-Käsekuchen-Muffins“