Valentinstags- Muffins ( Stracciatella- Beeren- Muffin)
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ei | 1 |
| Vanillezucker | 2 Pck. |
| Zucker | 150 g |
| Mehl | 280 g |
| Sonnenblumenöl | 60 ml |
| Milch | 240 ml |
| Brombeeren, TK | 1 handvoll |
| Kirschen, TK | 1 handvoll |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Schokostreusel | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett9,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann Milch und Öl zufügen. Dann Backpulver und Mehl.
2.Vorsichtig Schokostreusel und Früchte unterheben.
3.Muffinblech mit den Förmchen auslegen und Förmchen zu 3/4 mit dem Teig füllen. Bei mir sind 20 Stück daraus geworden.
4.Muffins bei 175°C für ca. 20min backen.
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vom
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