Sauce: Leckere Tomaten-Sauce

Zubereitung

• 1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.

  2. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.

  3. Gemüsebrühe und wein dazugeben und aufkochen lassen.

  4. Nun die Tomaten und den Honig dazugeben. Das ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

  5. Anschließend die Sauce mit einem Pürierstab oder im Mixer pürieren.

  6. Wieder in die Pfanne geben. Speisestärke mit etwas Wasser vermischen, zur Sauce geben und diese binden.

  7. Nach Geschmack würzen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 02.05.2010

  
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