Erdbeeren mit Waldmeistersahne auf Creme aus Zitronenmelisse

Zubereitung

• 1. Als erstes den naturtrüben Apfelsaft zum Kochen bringen,den Honig zugeben und das Reismehl kräftig einrühren und aufkochen lassen,anschließend abkühlen.Nun den Waldmeister mit dem Honig pürieren,die Sahne steif schlagen und alles gut miteinander vermengen.Jetzt die Erdbeeren waschen und vierteln und im Anschluss daran

  2. auf die abgekühlte Masse geben.Jetzt mit der Waldmeistersahne dekorieren und zum Schluss mit fein geschnittenen Zitronenmelisseblättchen verzieren.Gutes Gelingen !!!!

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  Rezept von p****3
  vom 29.04.2010