Grillmarinaden: Biermarinade

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Bier Pils Hell 2 Liter
Olivenöl extra vergine 4 EL
Zwiebel gehackt 1
Lorbeerblätter 2
Wacholderbeere 6 Stück
Pfefferkörner schwarz 10

Zubereitung

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Olivenöl und den Senf in eine große vakuumverschließbare Schüssel geben und beides gut schütteln. Die Zwiebelringe und die restlichen Zutaten (außer dem Bier) dazugeben und nochmal gut schütteln. Nun das Bier dazugeben und gut verrühren. Schweinesteaks oder Bratwürste in die Marinade geben und über Nacht in der geschlossenen Schüssel ziehen lassen.

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