Blätterteig-Beeren -Gebäck

Zubereitung

• 1.Die Blätterteigplatten auftauen lassen .

  2.Quark mit etwas Milch ,Ei ,Zucker und den Puddingpulver verrühren und in die Mitte des Blätterteiges geben.

  3.Mit einer Tasse Wasse geht es jetzt in den 180c heißen Ofen bis der Blätterteig goldgelb gebacken ist

  4.In der Zwischenzeit die aufgetauten Beeren in einen Topf erhitzen und mit etwas Speisestärke binden

  5.Nun kommen die Beeren auf die Quarkmasse abkühlen lassen mit etwas Staubzucker bestäuben und servieren mit einen Schälchen Heeßen wie wir hier sagen.

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  Rezept von wastel
  vom 27.04.2010