Aus Mehl,Zucker, Butter, Eigelb einen Knetteig herstellen eine 26 cm . Form damit auslegen. Quark,Eier, Zucker, abger. Schale Zitrone und Puddingpulver verrühren , Sahne steifschlagen unterheben. Auf den Boden geben und auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad 50 - 60 min. backen. Auskühlen und mit Erdbeeren belegen. Tortenguß darübergeben.