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Himbeer-Tarte

2 Std 50 Minleicht
Himbeer-Tarte - Rezept - Bild Nr. 16931

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl200 gr.
Butter100 gr.
Zucker160 gr.
Quark400 gr.
Eier3 Stück
Himbeeren frisch125 gr.
Schlagsahne150 ml
Butter1 TL
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
2 Std
Garzeit:
50 Min
Gesamtzeit:
2 Std 50 Min

  • 1.Mehl ,Butter (100 gr.)mit Zucker(70 gr.)und einem Ei zu einem Mürbeteig verkneten.

    2.Eine Tarte-Form (10+30 cm )mit der restlichen Butter einfetten.Den Teig damit auslegen und bis zum Rand hochziehen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.Den Teig 10 Min.vorbacken.

    3.In dieser Zeit den Quark mit Zucker (80 gr.),Eier (2 Stück)und 1 Prise Salz in einer Schüssel verrühren.Himbeeren (ca.90 gr.)unterheben .Die Quarkmasse auf den Boden verteilen .Restliche Himbeeren darüber verteilen . Himbeer-Tarte in ca.40 Min.fertig backen .Tarte auf dem Kuchengitter abkühlen lassen ,in Stücke schneiden und servieren.

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    Rezept von Sheeva1960
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