TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE

Rezept: TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE
18
13
4215
Zutaten für
10
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
200 gr.
Mehl
100 gr.
Butter
75 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1
Eigelb
Butter für die Form
BELAG:
3
Eigelb
150 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
500 gr.
Quark
8 Blatt
Gelatine rot
3
Eiweiß
250 gr.
Sahne
200 gr.
Erdbeerkonfitüre
500 gr.
Erdbeeren
gehackte Pistazien
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
904 (216)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
27,3 g
Fett
8,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE

ZUBEREITUNG
TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE

1
Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb zu einen Teig verkneten, in Klarsichtfolie einwickeln und 1 Stunde kalt stellen. Eine gebutterte Springform (26cm) mit dem Teig auslegen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C 15-20min backen. Erkalten lassen. Den Tortenboden auf eine Platte legen, den Springformrand darum schließen.
2
Eigelbe, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, den Quark unterrühren. Die eingeweichte Gelatine bei schwacher Hitze in wenig Wasser auflösen, unter die Quarkmasse ziehen.Eiweiße und Sahne getrennt steif schlagen, unterheben.
3
Den Tortenboden mit Erdbeerkonfitüre bestreichen, die Erdbeeren darauf verteilen (einige für Garnitur aufheben). Die Quarkcreme darüber geben. Im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen. Mit halbierten Erdbeeren und gehackten Pistazien garnieren und servieren.

KOMMENTARE
TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die ist ja wieder super, dafür 5*
   aileen07
die gibt es bei mir am 11.8. zum geburtstag...bei dem anblick läuft mir das wasser im mund zusammen...lecker
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Große Klasse.LG
Benutzerbild von Mijou
   Mijou
Tolle Torte.............beerige 5*chen u glg
Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
sehr schönes rezept

Um das Rezept "TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung