Name: Huhn süß-sauer
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 gr Hühnerbrust; 1 Zwiebel; 2 Tomaten; ½ Salatgurke; 2 rote Paprika; 300 gr Ananas; 2 Knoblauchzehen; 2 EL helle Sojasauce; 2 TL Speisestärke; Öl; 4 EL Ketchup; 3 EL Fischsauce a.d. Asiashop; 2 EL Zucker; 3 EL Weißweinessig

Huhn süß-sauer

45 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Rezept: Huhn süß-sauer
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hühnerbrust	600 gr
Zwiebel	1
Tomaten	2
Salatgurke	½
rote Paprika	2
Ananas	300 gr
Knoblauchzehen	2
helle Sojasauce	2 EL
Speisestärke	2 TL
Öl	etwas
Ketchup	4 EL
Fischsauce a.d. Asiashop	3 EL
Zucker	2 EL
Weißweinessig	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das Fleisch klein schneiden und in der Sojasauce einlegen. Zwiebel, Tomate, Gurke und Paprika in 1x1 cm große Stücke schneiden. Ananas abtropfen lassen ( Saft auffangen). Stärke mit 3 EL Wasser glattrühren. Knoblauch hacken.
2.Zuerst das Fleisch scharf anbraten, dann zur Seite stellen. Nochmal Öl erhitzen und den Knoblauch leicht anbraten. Dazu kommt die Ananas, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel. Kurz alles anbraten. Danach Ketchup, Fischsauce, Ananassaft ( nicht alles, lieber mal probieren, wird sonst zu süß), Essig und Zucker zufügen. Mit den o.g. Zutaten ggf. abschmecken. Zum Schluß kommt die Speise
3.die Speisestärke und das Fleisch mit rein - Fertig dazu schmeckt lecker Thai-Duftreis aus dem Asiashop....
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von a****2
vom 26.04.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Huhn süß-sauer“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich