Rotwein - Birnen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birnen geschält mit Stiel noch fest | 4 |
| Rotwein- Dornfelder | 1 Liter |
| Zimmtstangen | 2 |
| Sternanis | 2 |
| Gewürznelken | 2 |
| Zucker | 2 EL |
| Sahne steifschlagen | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alles in einenTopf geben, und 35min bei milder Hitze ziehen lassen. mehrmals umdrehen. Den Topf zudecken und abkühlen lassen. Dann die Birnen halbieren und in Kompottschalen legen, den Rotwein durch ein feines Sieb zu den Früchten geben mit einen Klecks Schlagsahne dekorieren und servieren
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vom
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