Glühbirnen

30 Min leicht
( 56 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für die Glühbirnen:
Birnen 4
Glühwein 1 l
Für den Schokoschaum:
Sahne 200 g
Mascarpone 100 g
Honig 1 EL
Backkakao 2 EL

Zubereitung

Glühbirnen:

1.Die Birnen schälen. Glühwein in einen Topf geben und die Birnen darin weich kochen. Birnen im Glühwein auskühlen lassen - so bekommen sie eine intensive Färbung und die Aromen können noch bessser in die Birne einziehen.

Schokoschaum:

2.Sahne, Mascarpone, Honig und Kakao zusammen steifschlagen.

3.Glühbirnen zusammen mit dem Schokoschaum auf Desserttellern anrichen

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