Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| mittelgroße,reife Birnen | 2 |
| kräftiger Rotwein | 0,375 Liter |
| Zucker | 50 gr. |
| Gewürznelken | 2 |
| Zimt | 1 Stange |
| etwas Zitronenschale | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
849 (203)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
49,9 g
Fett
-
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 2 Min
- Garzeit:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
47 Min
47 Min
Birnen schälen.Rotwein mit Zucker,Gewürzen aufkochen.Birnen bei milder Hitze 15 Min.darin garen.Im Sud kalt werden lassen,damit sie auch innen rot werden.Birnen abtropfen lassen,halbieren und anrichten.
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