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Birnenkompott mit Ingwer

1 Std 15 Minleicht
Birnenkompott mit Ingwer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 14 Personen
Birnen20 Stück
Sternanis etwas
Zimtstange etwas
Ingwer gehackt etwas
Zucker braun etwas
Zitrone1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Birnen vierteln, schälen und entkernen. In Zitronenwasser wässern, damit sie nicht braun werden.

    2.Birnen mit Gewürzen und Zucker nach Geschmack aufkochen. Evtl mit Zimt nachwürzen. Nicht zu lange kochen, die Birnenstückchen sollen noch etwas fest bleiben. Heiss in sterile Gläser einfüllen.

    3.Ein wunderbares Kompott zu Kaiserschmarrn und Co oder auch als obstige Beilage zu Rinderbraten.

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    Rezept von behappytoo
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