Birnen im Glas

Zubereitung

• 1.Die Birnen waschen, schaelen und halbieren. Das Kerngehause entfernen.

• 2.In eine Schuessel Wasser mit Zitronensaft geben und die Birnen kurz hineinlegen, so werden sie nicht braun.

• 3.Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und die Birnen dann dazugeben.

• 4.Die Birnen solange kochen bis sie weich sind 15 - 20 Min, je nach Sorte und wie weich sie sind.

• 5.In den letzen 5 Minuten das Aroma dazugeben und mitkochen lassen.

• 6.Die Birnen mit dem kochenenden Wasser in sterilisierte Glaeser fuellen .

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  Rezept von s****i
  vom 06.09.2011