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Lammkeule

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lammschuler ohne Knochen1 ½ kg
Olivenöl5 EL
Zwiebeln2
Knoblauchzehe1
Paprikapulver2 EL
Zitronensaft3 EL
Petersilie1 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Das Fleisch in Würfel schneiden, in heißem Öl anbraten. Danach heraus nehmen und beiseite stellen. Die kleingehackte Zwiebeln mit Öl leich anbraten. Das Paprikapulver, die angebratenden Fleischwürfel, die gepresste Knoblauchzehe und die gehackte Petersilie zu den Zwiebeln geben. Darüber den Zitronensaft und das Salz und den Pfeffer.

    2.Den Topf gut verschließen und bei kleiner Flamme eine Stunde schmoren lassen.

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    Rezept von d****y
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