Schnelle Tomatentörtchen mit Kräuterbutter

Zubereitung

• 1.den blätterteig auf eine arbeitsplatte legen....6 runden platten a ca 15 cm ausstechen....ich bekam jeweils 4 ausgestochen.....die teigreste mit mehl bestäuben und ausrollen.....2 weitere platten ausstechen

  2.. die butter mit den kräutern, zitronenschale und saft verrühren…auf die teigböden streichen.

  3.2 backbleche mit backpapier auslegen….die teigplatten darauf setzen

  4.die gewaschenen fleischtomaten in scheiben schneiden...das geht sehr gut mit einem hobel.....überlappend auf den teigböden verteilen.

  5.mit meersalz und pfeffer bestreuen

  6.im ofen bei180° umluft ca 15 – 20 min. backen ...mit basilikum bestreuen und sofort servieren.

  7.hmmmmm das war soooo lecker, ich hätte mich reinsetzen können...grins.... lasst es euch auch schmecken.

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  Rezept von i****0
  vom 21.04.2010

  
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