Gemüse-Gratin
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüse-Gratin 
Weitere Rezepte
Geflügel/ Wild: Putengulasch mit Curry
Nudelauflauf
Gemüsetorte
Kartoffel-Lauch-Gratin mit Hackfleisch
Brokkoli-Schinken-Gratin
Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli
Obazda-Porree-Suppe
Zwiebelkartoffeln
Gratiniertes Gemüse
Gemüse-Hackfleischauflauf
Gemüsebeilage - Gemüsegratin
Gemüse - Puten - Lasagne
Gratin mit grüner Tagliatelle und Hühnerbrust
Raclette-Auflauf mit Kasseler
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brokkoli | 700 g |
| Champignons | 300 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Schinken gekocht | 250 g |
| Öl | 1 EL |
| Milch | ⅛ l |
| Crème fraîche | 150 g |
| Eier | 2 |
| Emmentaler gerieben oder nach Geschmack | 200 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (89)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)372 (89)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Pilze und Zwiebeln waschen, putzen und würfeln. Schinken ebenfalls würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse und Schinken unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Etwas abkühlen lassen. Milch,Creme fraiche und Eier verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Gemüse in eine Auflaufform geben, mit der Milch begießen und den Käse darüber streuen. Das Gratin bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen. Dazu ein schönes Schnitzel.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Linus1963
vom
Kommentare zu „Gemüse-Gratin“