Geflügel/ Wild: Putengulasch mit Curry

Rezept: Geflügel/ Wild: Putengulasch mit Curry
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
500 g
Putenbrust
125 g
Frühstücksspeck gewürfelt
2 Stk.
Schalotten gehackt
1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt
1 Esslöffel
Mehl
200 ml
Sahne
500 ml
Milch
2 Teelöffel
Curry
2 Teelöffel
Gemüsebrühe-Pulver
1 Teelöffel
Senf mittelscharf
30 g
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
573 (137)
Eiweiß
11,6 g
Kohlenhydrate
4,7 g
Fett
8,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Geflügel/ Wild: Putengulasch mit Curry

1
Die Putenbrust waschen, trockentupfen und grob in Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, den Speck mit den Schalotten-u. Knoblauchwürfeln darin glasig dünsten.Die Putenwürfel zugeben und jetzt kräftig anbraten. Mit dem Mehl bestäuben und mit der Milch ablöschen. Dabei gut umrühren damit sich keine Klümpchen bilden.
2
Die Shne zugießen und mit den Gewürzen abschmecken. 10min. köcheln lassen.

KOMMENTARE
Geflügel/ Wild: Putengulasch mit Curry

Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Das Rezept ist genau meine Kragenweite,5 Sterne
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ein super leckeres Rezept,. 5 ☆☆☆☆☆chen hast du dafür verdient GLG Detlef und Moni
Benutzerbild von Mela75
   Mela75
Zum Leben braucht man: Ein Zimmer voller Geborgenheit mit Fensterblick auf die Unendlichkeit, den Schlüssel zur Freiheit doch auch ein Herz voller Liebe. Ein schmackhaftes Rezept! Fünf Sternchen für Dich! LG MELANIE♥
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
so mag ich das auch sehr gerne...tolles Rezept...LG Linda
Benutzerbild von bergsee
   bergsee
Lecker, und einen schönen Salat dazu, das ist genau mein Geschmack! Für dich gibts leckere 5*chen von mir! GVLG. Sylvia :-)

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