Ameisen Gugelhupf

15 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eier 4
Vanillezucker 1 Pk
Butter 200 gr
Mehl 100 gr
Kartoffelmehl 100 gr
Backpulver 0,5 Pk
Schokostreusel 10 El
Zucker 200 gr
Puderzucker 50 gr
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1469 (351)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
69,8 g
Fett
6,6 g

Zubereitung

Eier,Butter, Zucker und Vanillin schaumig rühren, beide Mehlsorten und Backpulver unter die Schaumasse rühren, Schokostreusel zugeben, alles gut miteinander verrühren. Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben. Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca 60 Minuten backen. Auskühlen lasse, danach aus der Form stürzen und mit den Puderzucker drübersieben.

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