Gurken Maske ,nein Suppe

Rezept: Gurken Maske ,nein Suppe
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 große
Salatgurke
2
Zwiebeln i.d. Scheiben
1 Eßl
Öl
1 Eßl
Butter
0,5 Teel
Dill getrocknet
1
Biozitronenabrieb
750 ml
Hühnerbrühe
Salz,Pfeffer
1 kg
reife Birnen
150 g
Frischkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
247 (59)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
5,3 g
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ZUBEREITUNG
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1
Gurke schälen+ einige dünne Scheiben abschneiden.Restliche Gurke würfeln
2
Öl erhitzen +Zwiebel, Gurke,Dill+ Zitronenschale darin unter rühren andünsten.
3
Mit der Brühe ablöschen+ Suppe salzen. 10 Min. köcheln lassen.
4
Birnen schälen,entkernen+ würfeln.In die Suppe geben.Weitere 10 Min. köcheln lassen.
5
Jetzt Suppe vom Herd nehmen+ Frischkäse einrühren.Kalt stellen.
6
Dann die kalte Suppe pürieren+ für 12 Std abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
7
Dann Suppe nochmals abschmecken,mit Gurkenscheiben dekoriert + mit Pfeffer aus der Mühle bestreut servieren.

KOMMENTARE
Gurken Maske ,nein Suppe

Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Eine sehr erfrischende Suppe, die Du dir da eingebrockt hast. Und mit Birnen stelle ich mir das ganze einfach lecker pur vor. LG tina

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