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Pizzasuppe

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
geschälte Tomaten je 800g3 Dosen
Paprikaschoten gelb3 St
Porree2 Stangen
Gemüsebrühe750 ml
Champignons in Scheiben 540g1 Glas
Kräuter-Schmelzkäse250 g
Salz,Pfeffer Oregano,1/2 Bund Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Tomaten mit Saft in einen großen Topf geben,pürieren und durch ein Sieb streichen. Paprikaschoten in Streifen schneiden,Porree in feine Ringe, beides zu den Tomaten geben und 15 min. köcheln. Brühe und Champignons dazugeben,aufkochen lassen. Schmelzkäse mit etwas Suppe verrühren,dann unter die restliche Suppe geben,abschmecken. Suppe darf nicht mehr kochen.Suppe mit Basilikumblättern bestreuen.

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