Kochen: Hühnchen-Gemüse-Eintopf
1 Stdeinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Hühnerbrust | 200 g |
| Gemüse | 300 g |
| Naturreis | 60 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Rosmarin | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate4 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Fleisch waschen, trockentupfen und dann in kleine Würfel schneiden.
2. Gemüsebrühe erhitzen, Fleisch und Reis hineingeben, aufkochen und ca. 25 Minuten köcheln lassen
3. In der Zwischenzeit das Gemüse (nach Belieben) waschen, putzen und klein schneiden. Dann mit zur Brühe geben und weitere 20 - 40 Minuten (je nach Gemüse) weiter garen.
4. Mit Gewürzen und Kräutern abschmecken.
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vom
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