Pasta mit Graved Lachs - und Riesengarnelen

Zubereitung

• 1.Den Lachs in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe, den Knoblauch hacken.

  2.Etwas Öl in eine Pfanne geben, die Garnelen kurz anbraten und herausnehmen und warm stellen. Die Frühlingszwiebel mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben etwas anschwitzen und den Knobi dazugeben.

  3.Das Ganze nun mit Weisswein ablöschen, die Sahne und Milch zufügen, würzen, das Ganze etwas reduzieren, damit die Sauce samig wird.

  4.In der Zwischenzeit die Spagetti kochen.. nach Anleitung.

  5.Den in Streifen geschnittenen Lachs und den Dill in die Sauce geben, in einer hohen Pfanne mit den Spagetti mischen, die Garnelen unterheben.. etwas schwarzen Pfeffer drüber mahlen und sofort servieren..

  6.Meiner Familie hat es geschmeckt...alles aufgegessen !!

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  Rezept von Kajo
  vom 09.04.2010

  
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