Torte : Früchte - Sekt - Torte ( Nr. 5 )

Zubereitung

• 1. Eine Springform fetten

  2. Butter, Zucker, V-Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren.......Eier einzeln unterrühren.

  3. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.

  4. In die Form streichen und im vorgeheizten Ofen ...Umluft ca. 150 °C ....( E-Herd ca. 175 °C ) ......ca. 20 Minuten backen ........Auskühlen lassen.

  5. Tortenring um den Boden setzen.......

  6. Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. und unter die Creme heben.......Auf den Tortenboden streichen und ca. 3 Stunden kalt stellen.

  7. Dosenfrüchte abtropfen lassen, Saft auffangen......Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.... Erdbeeren waschen und auch in Scheiben schneiden........Ananasscheiben halbieren........4-5 Pfirsichehälften in Spalten schneiden.

  8. 250 ml Fruchtsaft mit 3 EL Wasser und Gusspulver verrühren und unter rühren aufkochen lassen.

  9. 2/3 Guss auf der Sektcremme verteilen und sofort die Früchte darauf legen, rest Guss darauf verteilen und die Torte ca. 1 Stunde kalt stellen.

  10. Mandelblättchen ohne fett rösten......Konfitüre erwärmen und den Tortenrand damit bestreichen , dann mit Mandeln verzieren.

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  Rezept von b****s
  vom 06.04.2010

  
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