Honig-Nusskuchen aus der Türkei

Rezept: Honig-Nusskuchen aus der Türkei
die Türken mögen sehr süße Nachtische
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die Türken mögen sehr süße Nachtische
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Mehl
5 Stück
Eier Freiland
125 Gramm
Joghurt
350 Gramm
Butter flüssig
1 Prise
Salz
Mehl zum ausrollen
100 Gramm
Mandeln gehackt
100 Gramm
Walnusskerne gehackt
50 Gramm
Pistazien gehackt
50 Gramm
Pinienkerne gehackt
250 Gramm
Honig flüssig
3 EL
Zitronensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1737 (415)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
39,3 g
Fett
25,9 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Honig-Nusskuchen aus der Türkei

1
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde hinendrücken. Eier, Joghurt, Butter und Salz in die Mulde geben. Von aussen nach innen zu einem kompakten Teig verarbeiten. Den Teig in ein feuchtes Küchentuch wickeln und 1 Stunde im Kühli sich selbst überlassen.
2
Sämtliche Kerne müssen sehr fein gehackt oder gemahlen sein! Den Teig in 15 gleichgroße Teile trennen und 1mm dünne Platten ausrollen. Eine Teigplatte in eine Auflaufform legen und dann schichtweise Kerne - Teig - Kerne - Teig.
3
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die oberste Teigschicht mit etwas Fett einstreichen und 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
4
Honig und Zitronensaft verrühren und über den heissen Nusskuchen verteilen. Über Nacht an einer kühlen Stelle, die sicher ist vor den Naschkatzen, ziehen lassen. Dazu türkischen Kahve. Afyet olsun!

KOMMENTARE
Honig-Nusskuchen aus der Türkei

Benutzerbild von Test00
   Test00
Deine Rezept- Ideen, die zusammenstellung deiner Zutaten und die prima Zubereitung, zeigen das du viel Talent und Können hast. Was du zubereitest ist absolut lecker. LG. Dieter
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Ich hab's auch gerne süß ..... tolles Rezept! 5***** und LG von Heike
Benutzerbild von dussel
   dussel
interressant 5*****lg elke
Benutzerbild von kochmaid
   kochmaid
Wen diese Leckerchen bloß nicht ohne jeden Umweg auf den Hüften landen würden .... Trotzdem 5**lein für dich und gvlg heidemarie
Benutzerbild von dj_herd
   dj_herd
... genau das richtige für einen Naschkater ...
Benutzerbild von Motawie
   Motawie
Ich mag es auch süüüüß;-)...Leckere 5* LG

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