Rhabarber-Törtle ala Moni

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Rhabarber putzen, waschen und in ca 4-5 cm lange Stifte schneiden. Mit Zucker bestreuen und ca.30 Minuten ziehen lassen. Blätterteig in 6 Rechtecke schneiden. 6 eckige, feuerfeste Auflaufförmchen einfetten und mit je einem Blätterteigrechteck auslegen. Marzipan mit Sahne und Orangenlikör glatt rühren, auf den Teig streichen und die

  2.Rhabarberstiftle darauflegen. Die Marmelade in einem Topf erhitzen und den Rhabarber damit bestreichen. Mit deb Mandelstiften bestreuen und den überlappenden Blätterteig mit verschlagenem Eigelb bestreichen. Die Rhabarbertörtchen im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen bei 200 Grad.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****i
  vom 26.03.2010