Wallnusshäufchen

Name: Wallnusshäufchen - einfach - 420 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Wallnusskerne; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 180 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 30 g Schokoflocken; 2 Stück Eier; 100 g Margarine; 100 g Buterschmalz; 50 g Doppelrahm-Frischkäse; 100 g Haselnussfettglasur zum Bestreichen

40 Mineinfach

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Zutaten für 7 Personen


Wallnusskerne	200 g
Mehl	300 g
Backpulver	1 TL
Zucker	180 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Schokoflocken	30 g
Eier	2 Stück
Margarine	100 g
Buterschmalz	100 g
Doppelrahm-Frischkäse	50 g
Haselnussfettglasur zum Bestreichen	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. 100g Walnüsse hacken. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Schokoflocken, Eier, weiche Margarine und den Frischkäse verrühren. Gehackte Nüsse unterrühren und den Teig eine Stunde kalt stellen. Mit zwei Teelöffel kleine Häufchen in größerem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
2. In den kalten Backofen schieben, auf 180° schalten und etwa 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Haselnussfettglasur im Wasserbad schmelzen. Die Häufchen damit überziehen und mit den restlichen Walnüssen belegen.
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Rezept von c****6
vom 03.09.2008

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