Name: Quarktorte mit Streuseln
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 40 g Zucker; 35 g Margarine; 1 Stück Ei; 1 Prise Salz; 20 g Hefe; 80 g Milch lauwarm; 750 g Quark; 150 g Zucker; 45 g Stärke; 3 Stück Eier; 2 EL Rum; 175 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter; 1 TL Zimm

Quarktorte mit Streuseln

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	250 g
Zucker	40 g
Margarine	35 g
Ei	1 Stück
Salz	1 Prise
Hefe	20 g
Milch lauwarm	80 g
Quark	750 g
Zucker	150 g
Stärke	45 g
Eier	3 Stück
Rum	2 EL
Mehl	175 g
Zucker	100 g
Butter	100 g
Zimm	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Teig (Pos. 1 - 7) - Belag(Pos. 8 - 12) - Streusel(Pos. 13 - 17) Hefe in der Milch vergreifen und mit den übrigen Zutaten zu einem Hefeteig verkneten. Dabei Margarine und Salz zum Schluß zusetzen. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Gefettete Springform am Boden und Rand damit auslegen.
2.Für den Belag alle Zutaten miteinander glattrühren und auf den Teig streichen. Für die Streusel alle Zutaten durcheinander kneten udn auf die Quarkmasse streuen. 50min bei 200°C Ober- und Unterhitze backen.
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Rezept von c****6
vom 03.09.2008

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