Salat - Eier-Schichtsalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier hart gekocht, in dünne Scheibe schneiden | 6 |
| Salatcreme | 200 g |
| Schmand | 200 g |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| gekochter Schinken gewüfelt | 200 g |
| etwas Petersilie, Schnittlauch und Kerbel | etwas |
| etwas Essig | etwas |
| Tomaten in Scheiben | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)624 (149)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett8,2 g
Zubereitung
1. Salatcreme , Schmand und essig verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken. Creme halbieren, Kräuter fein hacken. Unter die eine hälfte der Creme die Kräuter rühren. Die Schinkenwürfel unter die andere hälfte rühren. 1/3 Eischeiben mit 1/3 Tomatenscheiben in eine Glasschüssel verteilen. Kräutercreme vorsichtig darauf streichen. Wieder 1/3 Ei- und Tomatenscheiben darauf verteilen. Schinkencreme darauf streichen. Die restl Ei-und Tomatenscheiben darauf verteilen. Restl. Kräuter darüber streuen und Salat etwas ziehen lassen. Dazu schmeckt Baguett..
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vom
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