Zebrakuchen

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen.Eigelbe,Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.Das Wasser und das Öl unterrühren.Mehl und Backpulver nach und nach in die Masse hineinsieben.Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.Den Teig teilen und unter die eine Hälfte den Kakao mischen. 2EL des hellen Teiges in die Mitte einer gefettetn Springform(26cm) geben.Darauf 2EL des dunklen Teiges geben.Den Vorgang so lange wiederholen,bis der Teig aufgebraucht ist. Den Kuchen 50-60min im auf 180°C Ober/Unterhitze vorgeheizten Backofen backen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft und dem Wasser mischen,sodass ein dünnflüssiger Guss ensteht.Diesen auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.

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  Rezept von k****n
  vom 23.03.2010