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Glasierte weiße Rüben und Karotten

45 Minleicht
Glasierte weiße Rüben und Karotten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weiße Rübe frisch500 g
Karotten300 g
Butter40 g
Zucker2 EL
Gemüsebrühe250 ml
Essig1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Rüben und Karotten säubern. Die Rüben längs vierteln, die Karotten in Stifte schneiden. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen , den Zucker hinzufügen und hell karamellisieren. Mit der Brühe und den Essig ablöschen, aufkochen und das Gemüse darin dünsten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Mit frisch gemahlenen Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von d****y
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