Süßes Schneegestöber

Name: Süßes Schneegestöber - schnell - 96 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Brötchen altbacken; 6 Aprikosen getrocknet; 1 EL Rosinen; 3 EL Calvados; 300 ml Milch; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 EL Zucker; 2 EL Mandelstifte; 1 Apfel; ½ Zitrone unbehandelt; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 EL Zimtzucker

30 Minschwer

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Zutaten für 6 Personen


Brötchen altbacken	4
Aprikosen getrocknet	6
Rosinen	1 EL
Calvados	3 EL
Milch	300 ml
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	1 EL
Mandelstifte	2 EL
Apfel	1
Zitrone unbehandelt	½
Sahne	200 ml
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Zimtzucker	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Brötchen in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Mit Rosinen und Calvados zu den Brötchenwürfel geben und mischen. Milch erwärmen und Bourbon Vanillezucker und 1 EL Zucker zugeben und über die Brötchenwürfel geben. Ca. 15 Min. ziehen lassen. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten. Apfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen und den Apfel damit beträufeln. Mit den Mandeln zu der Brötchenmasse geben und mischen. In eine flache Form geben. Sahne mit Bourbon Vanillezucker steif schlagen und auf die Brötchenmasse streichen. Im Kühlschrank ca. 30 Min. ziehen lassen. Mit Zimtzucker betreuen.
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Rezept von I****a
vom 20.03.2010

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