1.Vorheize Oven 160C. 12 Muffinform mit oder ohne Papier. In einer Schuessel mische Mehl, Backpulver, Zimt und Salz. In einer zweiten Schuessel ruehre Milch, Oel und Eier gut zusammen mit Handbesen. Ruehre die Mehlmischung unter die Eiermischung, ruehre nur bis es feucht ist. Langsam Ruehre die Cranberries mit den Haferflocken darunter.

2.Loeffel in die 12 Muffinform. Druecke in jedes Muffin eine getrocknete Pflaume. Backe fuer 25-30 Minuten bis es goldbraun aussieht. Serviere warm fuer Fruehstueck.