Kartoffelomelette
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln fein gewürfelt | 1 kg |
| Eier | 6 Stck |
| Zwiebel | 1 Stck |
| Salz, Peffer | etwas |
| Öl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1595 (381)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett31,5 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in feine Würfel oder Scheiben schneiden , mit der Zwiebel anbraten und garen.Salzen und Pfeffern. Eier verquirlen und über die Kartoffeln giessen. Mit einem Deckel oder grossen Teller zugedeckt stocken lassen ( geht auch mit gekochten Kartoffeln , das geht schneller) Dazu Frischer Salat -- die Tortillia kann man kalt oder warm esses --
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vom
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