Bodenloser Quarkkuchen

Zubereitung

• 1.Ofen auf 170 Grad bei Ober-/ Unterhitze vorheizen.

  2.Eier und Zucker schaumig schlagen. Margarine dazu und weiterschlagen.

  3.Quark, Magerquark, Zitronensaft, Vanillezucker hinzugeben und verrühren.

  4.Mehl und Backpulver hinzugeben und unterheben.

  5.In eine gefettete, bemehlte Springform geben und ca. 1 Stunde backen. Backzeit kann je nach Backofeneigenschaften länger oder kürzer sein.

  6.Nach dem Backen den Kuchen im Ofen abkühlen lassen, damit die Form erhalten bleibt.

  7.Je nach Wunsch kann auch frisches Obst (Äpfel, Birnen, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, etc.) in die Masse gegeben werden.

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  Rezept von A****G
  vom 08.03.2010

  
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