Kartoffel-gratin

Zubereitung

• 1.Kartoffel schälen,waschen und in nicht zu dicke Scheiben hobeln und in eine gefettete Auflaufform schuppenartig verteilen jede schicht zuvor mit Salz,Pfeffer,und Muskat würzen .Die Sahne,Milch und Eigelb miteinander verquirlen und auh ein wenig würzen dann über die Kartoffelscheiben verteilen. Das ganze 60-90 Minuten im voergeheizten Backofen garen,

  2.ca. 10-15 min vor garende den Käse auf dem Gratin verteilen und glodbraun zu ende garen. Der Gratin passt zu allen Fleisch gerichten.

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  Rezept von s****2
  vom 08.03.2010