Name: Versunkener Kirschkuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Kirschen frisch oder; 720 ml Glas Sauerkirschen; 125 gr Butter oder Margarine; 1 Päckchen Vanillezucker; 75 gr Zucker; 2 Stk. Eier; 175 gr Mehl; 75 gr Speisestärke; ½ Päckchen Backpulver; 100 ml Milch; 150 gr Puderzucker; Fett für die Form

Versunkener Kirschkuchen

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Kirschen frisch oder	500 gr
Glas Sauerkirschen	720 ml
Butter oder Margarine	125 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	75 gr
Eier	2 Stk.
Mehl	175 gr
Speisestärke	75 gr
Backpulver	½ Päckchen
Milch	100 ml
Puderzucker	150 gr
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Frische Kirschen waschen putzen und entsteinen.Kirschen im Glas in einem Sieb abtropfen lasen
2.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,Eier nacheineander einrühren.Mehl,Backpulver und Speidestärke mischen,darüber sieben und unterrühren.Milch zugeben und zu einem glatten Teig rühren.
3.Die Kirschen unter den Teiggeben und eine gefettete Tarte-Form von 26 cm durchm.Im vorgeheizten Backofennnnn bei 200° ca 60 Min.backenNach der Hälfte der Backzeit den Kuchen abdecken,da er sonst zu dunkel wird.
4.Den Kuchen auskühlen lassen.Puderzucken it 3 Esslöffel Wasser glattrühren und den Guß auf den Kuchen klecksen .
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Rezept von c****i
vom 05.03.2010

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