Verschiedenes: Marsala-Zwiebelsößchen!
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Öl | 2 EL |
| Zwiebeln, in halbe, dünne Ringe geschnitten | 2 große |
| Knoblauch, gehackt | 1 Zehe |
| Mehl | 1 TL |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| etwas Kreuzkümmel | etwas |
| Marsala | 3 TL |
| 7-Kräuter-Mischung TK | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)797 (190)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Halbe Zwiebelringe mit dem Knoblauch im Öl glasig anbraten. Mit dem Mehl überstäuben und mit der Gemüsebrühe auffüllen und durchkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
2. Marsala und Kräuter zugeben! Schmeckt aufgewärmt sogar noch besser! :-))))) Passt auch gut zu Kartoffelstampf!
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