Südseetraum

Zubereitung

• 1.Die Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne ohne Zusätze leicht anrösten.

  2.Die Kuchenform mit Butter ausstreichen und dünn mit frischen Kokosraspeln bestreuen und den Ofen auf 180° C vorheizen.

  3.Zucker mit den ausgeschlagenen Eiern schaumig schlagen, Ananassaft und Öl dzugeben und unterrühren. Kokosraspeln unterheben. Das Mehl und das Backpulver einrühren. Den Teig in die Form geben und ca. 40 Minuten backen.

  4.Sahne schlagen, Zucker zugeben, Ananasstückchen unterheben und zum Kuchen servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von ChinaRalf
  vom 01.03.2010