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Pasta mit einer Lachs-Scampi-Soße (Daniel Hartwich)

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln500 Gramm
Scampi400 Gramm
Lachs (Salm)400 Gramm
Sahne2 Dose
Kräutermischung frisch1 Schuss
Tomatenmark1 Schuss
Schalotte1 Stk.
Knoblauchzehe2 Stk.
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Olivenöl1 Schuss
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Nudeln, wie auf der Verpackung angegeben, kochen. Die Schalotten und den Knoblauch kleinschneiden und in der Pfanne anbraten. Die Scampis und den Lachs dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Sahne (oder die pflanzliche Alternative) dazugeben und das Ganze köcheln lassen. Final die Soße mit Kräutern und Tomatenmark verfeinern.

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