Penne mit Salsiccia

Rezept: Penne mit Salsiccia
Pasta mit italienischer Bratwurst und weißen Bohnen
2
Pasta mit italienischer Bratwurst und weißen Bohnen
00:35
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7358
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Pizzatomaten
1 Pk.
passierte Tomaten
1
Zwiebel gewürfelt
2
Knoblauchzehen
5 EL
Olivenöl
5 Stück
Salsicccia oder grobe, rohe Bratwurst
1 Dose
weiße Bohnen--Cannellini
1 TL
Fenchelsamen
1 Zweig
Rosmarin
3 Zweige
Thymian frisch oder 2 TL getrocknet
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
400 Gramm
Penne
geriebener Parmesan
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1963 (469)
Eiweiß
9,6 g
Kohlenhydrate
52,0 g
Fett
24,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Penne mit Salsiccia

1
Knoblauchzehe(n) zerdrücken, Schale runtermachen und mit den fein gehackten Zwiebeln in 2 EL Öl glasig andünsten. Mit den Pizzatomaten und den pass. Tomaten ablöschen, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und ca. 10 Min. bei kleiner Stufe ohne Deckel köcheln lassen.
2
Die Salsicce aus der Haut drücken und in kleine Kugeln formen und in dem restlichen Öl gut anbraten. Fenchelsamen grob zerstoßen und mit den Thymianblättchen und dem Rosmarinzweig dazugeben und kurz mitbraten. Mit Tomatensoße angießen und die abgetropften Bohnen dazugeben.
3
Während das ganze noch langsam vor sich hinköchelt, die Pasta kochen und beim abgießen etwas von dem Wasser auffangen. Rosmarinzweig entfernen und die Nudeln in die Soße geben und evtl. etwas Nudelwasser dazugeben, falls es zu trocken ist. Mit geriebenem Parmesan garnieren und dann nix wie essen.
4
Buon appetito

KOMMENTARE
Penne mit Salsiccia

   T****8
Lecker LGTiffi
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Einfach toll es schmeckt mir schon weil ich es anschaue inge
Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
TOLLES KOMBINATION.......LECKER. LECKER.....5* gebe ich dafür und viele Grüsse aus Spanien, Anne-Marie.
Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
TOLLES KOMBINATION.......LECKER. LECKER.....5* gebe ich dafür und viele Grüsse aus Spanien, Anne-Marie.
Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
TOLLES KOMBINATION.......LECKER. LECKER.....5* gebe ich dafür und viele Grüsse aus Spanien, Anne-Marie.

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