Kartoffel-Gyros-Salat mit Tzatziki

Rezept: Kartoffel-Gyros-Salat mit Tzatziki
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Kartoffeln festkochend
500 gr.
gewürztes Gyros-Fleisch
1
Salatgurke
4
Tomaten
1
Gemüsezwiebel
Stiele
Thymian und Majoran
10
Peperoni - Glas -
500 gr.
griechischer-Sahne-Joghurt
2 EL
Olivenöl, Salz, Pfeffer
0,125 Liter
Milch
200 gr.
Feta-Käse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
284 (68)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
13,9 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Gyros-Salat mit Tzatziki

1
Kartoffeln waschen und kochen. Dann abgießen, kalt abschrecken und pellen. Das fleisch portionsweise in einer Pfane ca. 5 minuten unter wenden braten. Gurke wasche, 2/3 davon in Stücke schneiden. Tomaten putzen, waschen in Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln.
2
Kartoffeln in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen abzupfen und grob hacken. Peperoni putzen und in Stüke schneiden. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben.
3
Joghurt, Öl und Milch verrühren. Restliche Gurke fein raspeln, zum Joghurt geben, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen. Das Dressing unter die vorbereiteten Salatzutaten mischen und gut durchziehen lassen.
4
Salat abschmecken, auf Tellern anrichten. Käse über den Salat zerbröseln.

KOMMENTARE
Kartoffel-Gyros-Salat mit Tzatziki

Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Super Idee für Gyros! 5*
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
In Amerikanischer Kultur kann man kein Gyros Fleisch kaufen, wir haben andere Einwanderer, so geht es mal es hoert sich toll an inge
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Eine hervorragende Idee! 5* LG Olga
Benutzerbild von chrifra
   chrifra
das hab ich alles zu Hause............***** lg

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