Name: Haschee Mutter s Hackfleischsoße - schnell & einfach - von agentur_novak
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Badische Küche
Ingredients: 750 gr. Hackfleisch gemischt; 1 Stk. Zwiebel gehackt; 3 Stk. Knoblauch; Bratensoße (Trockenpulver) für 3/4 l Soße; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 1 Teelöffel Harissa-Paste; ½ Liter Wasser; ¼ Liter Weißwein trocken; 1 Teelöffel Kräuter der Provence; ½ Esslöffel Essig; Olivenöl kalt gepresst; 1 Esslöffel Sojasoße dunkel; Salz und Pfeffer

Haschee - Mutter's Hackfleischsoße

30 Mineinfach

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Haschee - Mutter's Hackfleischsoße - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	750 gr.
Zwiebel gehackt	1 Stk.
Knoblauch	3 Stk.
Bratensoße (Trockenpulver) für 3/4 l Soße	etwas
Paprika edelsüß	1 Teelöffel
Harissa-Paste	1 Teelöffel
Wasser	½ Liter
Weißwein trocken	¼ Liter
Kräuter der Provence	1 Teelöffel
Essig	½ Esslöffel
Olivenöl kalt gepresst	etwas
Sojasoße dunkel	1 Esslöffel
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinhacken. In einer heißen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch reingeben und glasig dünsten, Hackfleisch hinzugeben und gut anbraten, Gewürze hinzugeben. Kurz köchel lassen Sojasoße
2.Mit Wasser und Wein ablöschen und aufkochen lassen, Bratensoße einstreuen und bei leichtem Feuer einige Minuten weiter köcheln lassen. Essig und Sojasoße unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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Rezept von agentur_novak
vom 20.02.2010

Haschee - Mutter's Hackfleischsoße