Rum-Apfelmus

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Äpfel frisch3 Stk
Rum20 ml
Wasser100 ml
Vanillinzucker1 Tüte
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Öl anbraten und den Vanillinzucker hinzugeben. Etwas karamellisieren lassen. Anschliessend mit dem Rum ablöschen und zum Kochen bringen. Hiernach das Wasser hinzufügen und für 30 min köcheln lassen. Die Masse anschliessend mit dem Mixstab pürieren und für 2-3 Std. abkühlen lassen

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