Hack-Curry mit Nudeln

Name: Hack Curry mit Nudeln - einfach - 79 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Paprika rot; 1 Paprika gelb; 150 g Zwiebeln; ½ Liter Wasser; 250 g Sahne; 2 TL Gemüsebrühe; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Öl,; 2 EL Currypulver; Salz, Pfeffer, Paprikapulver; 2 EL Mehl; 500 g Nudeln

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Paprika rot	1
Paprika gelb	1
Zwiebeln	150 g
Wasser	½ Liter
Sahne	250 g
Gemüsebrühe	2 TL
Knoblauchzehen	2
Öl,	3 EL
Currypulver	2 EL
Salz, Pfeffer, Paprikapulver	etwas
Mehl	2 EL
Nudeln	500 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Paprika waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
2. Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzugeben, krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken.
3. Dann den Knoblauch in den Topf pressen. Die Paprika und das Mehl hinzugeben, gut vermischen und alles kurz schmoren lassen.
4. Mit Wasser ablöschen und die Brühe unterrühren. Die Sahne, sowie 2 EL Currypulver hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
5. Zwischenzeitlich die Nudeln kochen.
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Rezept von T****7
vom 17.02.2010

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