Name: Nudel-Schichtauflauf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Maccaroni; Salz; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 Stück Paprika gelb; 2 Stück Paprika grün; 2 Stück Paprika rot; 3 Stück Zwiebel gehackt; 1 TL Öl; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 2 EL Tomatenmark; 500 Gramm Tomaten passiert; Paprika edelsüß; 1 TL Oregano; 1 TL Rosmarin; 1 TL Basilikum; ½ TL Gemüsebrühe-Pulver; 100 Gramm Käse gerieben

Nudel-Schichtauflauf

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Maccaroni	500 Gramm
Salz	etwas
Knoblauchzehe	1 Stück
Paprika gelb	2 Stück
Paprika grün	2 Stück
Paprika rot	2 Stück
Zwiebel gehackt	3 Stück
Öl	1 TL
Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Tomatenmark	2 EL
Tomaten passiert	500 Gramm
Paprika edelsüß	etwas
Oregano	1 TL
Rosmarin	1 TL
Basilikum	1 TL
Gemüsebrühe-Pulver	½ TL
Käse gerieben	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Makkaroni nach Packungsanleitung garen. Knoblauch zerdrücken, Paprika und Zwiebel würfeln.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Zwiebeln und Hack darin ca. 5 Minuten braten. Tomatenmark und Paprika dazu und weitere 5 - 10 Minuten braten. Passierte Tomaten dazugeben und alles würzen.
3.Makkaroni gut abtropfen lassen und ca. 1/3 in eine Auflaufform schichten. Dann Paprika-Hack-Masse darauf und restl. Makkaroni und Soße immer so weiter schichten.
4.Auflauf mit Käse bestreuen und bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten im Backofen backen.
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Rezept von H****a
vom 17.02.2010

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