1.Nudeln kochen und abtropfen lassen.

2.In Butterschmalz fein gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Tomaten zufügen und alles ca. 20 Minuten einkochen lassen.

3.Schinken würfeln und Basilikum hacken. Beides unterrühren.

4.Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Abwechselnd Nudeln, Käse und Hackfleisch-Tomaten-Sauce einschichten. Mit Butterflöckchen belegen und mit einer Schicht Käse abschließen.

5.Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 30 - 40 Minuten goldgelb überbacken.